|
|
Bodega Bouza |
|
|
FAKTA |
HISTORIK |
EXPORTVINER |
||
|
Produktionskapacitet: - liter
Total export:
Areal vinodlingar:
Plats-oenolog: Chefs-oenolog: Konsulterande oenolog: Ägare: Adress huvudkontor: Telefon huvudkontor: Fax huvudkontor: E-mail huvudkontor: Web-sida: Svensk
importör: |
Paret Elisa Trabal y Juan Bouza hade ingen erfarenhet av att odla vin när de år 1998 började förverkliga sin dröm om att producera kvalitetsviner i Uruguay. De köpte då en gammal vinodling på 12 hektar i Las Violetas, mitt i vinområdet Canelones, planterad med druvorna Tannat, Merlot och Chardonnay. Därefter sålde de familjens pastafabrik och köpte för pengarna en bodega i Melilla, ett par mil väster om Montevideo. Där hade den tidigare ägaren gjort kvalitetsvin sedan 1942, men paret Bouza lät rusta upp anläggningen och installera modern utrustning. De hade erfarenhet av livsmedelsindustri från sin tidigare fabrik och ställde höga krav på hygien, samtidigt som man behöll den ursprungliga karaktären på byggnaderna. Runt bodegan lät man plantera fem hektar med Tannat och Merlot, samt de spanska druvorna Albariño och Tempranillo. Redan från början ställde familjen Bouza upp ett tydligt mål för sin vinproduktion: Man skulle bara använda egna druvor, kvaliteten på vinerna skulle göra de möjligt att ta ut ett genomsnittligt pris på 10 USD per flaska och produktionen skulle vara 100.000 flaskor per år, varav hälften skulle exporteras. Familjens filosofi är att småskalig produktion ger bäst resultat. För närvarande produceras ca 90.000 flaskor per år och man har fått åtskilliga nationella och internationella utmärkelser för vinerna. Nu finns också en gourmetrestaurang inrymd i bodegan.
|
Varietal
Parcela Única
Premium
|
